Hasta 1984 General Baldissera no tenía agua potable y la existente era alta en sales y minerales (arsénico, sulfatos, fosfatos) y además contaminación por pozos ciegos.
Los dirigentes de esos años, preocupados por esa realidad y conociendo un proyecto de Obras Sanitarias de la Nación para llegar con un acueducto desde Bell Ville a Justiniano Posse y eventualmente a Monte Buey, gestionan la ampliación del mencionado anteproyecto.
Se obtienen importantes resultados al construirse el acueducto hasta Cruz Alta con ramal a nuestra localidad.
La obra se hizo en dos etapas: La primera Bell Ville – Monte Buey y la segunda etapa Monte Buey – Cruz Alta, con el ramal a nuestra localidad y otro ramal a la localidad de Camilo Aldao.
La Cooperativa que intervino junto al Ejecutivo Municipal en la larga tramitación por este acueducto, se hizo cargo de la red de distribución domiciliaria, construcción de la cisterna, la estación de bombeo, etc.
Las obras se inauguraron el día 11 de Septiembre de 1982. Aún faltaban 6 meses para la llegada del acueducto, pero en ese tiempo, con el agua de un pozo subterráneo, se probaron las cañerías y se llegó con agua no potable a las viviendas para diferentes usos. Mientras tanto se realizaron todas las conexiones domiciliarias.
En marzo del año 1983 llegó el ansiado acueducto y se comenzó a prestar el servicio que se mantiene hasta hoy, brindándose a más de 850 usuarios.
El agua que consume la población está controlada a través de análisis bacteriológicos y de cloración que aseguran su potabilidad. En 2007 fue construida una segunda Cisterna, que garantiza la seguridad del servicio en temporada estival y cuando es necesaria la realización de trabajos a lo largo del acueducto.
Ambas cisternas tienen una capacidad de 200.000 litros, duplicándose la capacidad de reserva de agua potable en nuestra localidad.